Az édességek MAGASISKOLÁJA - 90 legendás francia és nemzetközi recept

Az édességek MAGASISKOLÁJA - 90 legendás francia és nemzetközi recept

Le Cordon Bleu
Kötési mód
keménytábla
Kiadó
Geopen Könyvkiadó Kft.
Kiadás éve
2024
Terjedelme
312 oldal
Dimenzió
230 mm x 280 mm x 40 mm
Vonalkód
9789635161492

Az édességek MAGASISKOLÁJA - 90 legendás francia és nemzetközi recept


90 legendás francia és nemzetközi recept Berlingot, nugát, calisson, karamella, trüffel, praliné, koldustallér, pillecukor… Ezeket a nyalánkságokat elkészíthetjük mi magunk is! A LE CORDON BLEU ISKOLÁJA MEGNYITJA KAPUIT: ISMERJÜK MEG A MESTERFOGÁSOKAT, AMELYEKKEL MEGALKOTHATJUK KEDVENC ÉDESSÉGEINKET! * Klasszikus, tájjellegű, nemzetközi és modern receptek, csökkentett cukortartalmú csemegék, valamint cukrászműremekek a jeles alkalmakra! * Az alapvető technikák pontos leírása egy teljes fejezetben, hogy elsajátítsuk a nélkülözhetetlen szakmai fortélyokat: cukorfőzés, csokoládé temperálása, marcipán vagy praliné készítése... * Részletes útmutató lépésről lépésre a legegyszerűbb és a legbonyolultabb receptekhez. 320 FÁZISFOTÓ
Borító ár:
12 900 Ft
Korábbi ár:
9 417 Ft
Online ár:
9 417 Ft
- 27%
+1% TündérPont
Törzsvásárlói kártya, amire Tündérpontokat gyűjthetA termék megvásárlása után +940 Tündérpont jár regisztrált felhasználóink számára.
Hírlevél feliratkozás
Érdeklődési körök kiválasztása